A impressionante cave de vinhos do Vistas Monte Rei proporciona uma viagem única pelas ricas e diversificadas regiões vinícolas de Portugal. Respire fundo e deixe-se levar pelo aroma e sabor destas safras portuguesas que esperam por ser descobertas e que foram cuidadosamente seleccionadas para complementar a experiência gastronómica oferecida pelo Chef  André Simão. O nosso sommelier residente, Fernando Côrtes, preparou uma carta de vinhos repleta com as melhores referências nacionais e internacionais, fruto do seu extenso conhecimento e merecedora da sua visita.