A impressionante cave do Vistas Monte Rei apresenta mais de 350 referências vinícolas do que de melhor se faz em Portugal, bem como alguns vinhos estrangeiros de renome, representando todas as diferentes e distintas regiões vinícolas do país.

Portugal é o lar de algumas das castas mais raras do mundo e, consequentemente, alguns dos vinhos mais históricos e especiais, muitos com produção extremamente limitada. O nosso objetivo é proporcionar uma experiência única a quem nos visita, uma viagem pelo património cultural de Portugal que é, ao mesmo tempo, uma parte significativa do património enológico do mundo.

Os vinhos do menu são cuidadosamente selecionados pelo nosso carismático escanção Fernando Cortês, e complementam os pratos criativos e sublimes do nosso Chef André Simão. Pode adicionar a Harmonização Vínica Pulsar da Terra seleccionada por valor de 75€.

Ainda assim, para a suprema degustação, pode optar pela Harmonização Vínica Pulsar do Mar elaborada minuciosamente a partir de vinhos mais requintados e exclusivos, pelo valor de 95€, que certamente lhe proporcionará uma experiencia gastronómica inigualável.

A carta de vinhos disponível é apenas para consulta e pode ser alterada sem aviso prévio.